从夜市小摊到酒馆空间！李沧“深夜食堂”，点亮城市夜经济

暮色笼罩，青岛李沧区(lǐcāngqū)的街头巷尾亮起盏(zhǎn)盏灯火。连日来，记者探访了解到，从接地气的夜市小摊到创意(chuàngyì)十足的酒馆空间，李沧以“深夜食堂”为支点，以多元形态(xíngtài)点亮城市夜经济，为市民和游客提供温暖归处，撬动城市夜经济的新增长极。

500多个(duōgè)美食摊位，每天吸引万余人次

每天晚上，位于李村商圈(shāngquān)内的(de)李村夜市迎来全天最热闹的时刻。数百个(shùbǎigè)摊位次第排开，冒着热气的卤煮火烧，香气四溢的炭烤生蚝，垂涎欲滴的章鱼丸子……数不胜数的特色美食云集在此，刺激着市民(shìmín)和游客的味蕾。在一个(yígè)一个的摊位前(qián)，食客吃得津津有味，摊后老板们忙得不亦乐乎。油炸声、吆喝声、谈笑声交织升腾，浓浓的烟火气和旺盛的人气在这里汇聚。

平时下班较晚的(de)李女士，经常会到李村夜市逛一圈，买点好吃的犒劳一下自己，“李村夜市这边很热闹，也有很多美食，能快速去除(qùchú)我的‘班味’。”听到(tīngdào)李女士这么说，在同一个摊位(tānwèi)排队的几位年轻人也不约而同笑了起来。

经营烤炉(kǎolú)鸡蛋灌饼的(de)赵先生是一位退役军人，2019年他就来到李村夜市经营美食摊位，几年来已经练就了一手好厨艺，再加上为(wèi)人热情，他的摊位前经常排起(qǐ)长队。“火热的李村夜市给我提供了创业的岗位，现在天气越来越(yuèláiyuè)暖和了，人流量也增加了，而且夜市为我们业户增加了营业时间，生意越来越好了。”赵先生说。

李村夜市经理佟礼介绍，目前，李村夜市总容纳的(de)摊位数有500多个，到(dào)了夏季，人流量大幅(dàfú)增长，每天到李村夜市来游玩、吃饭的市民游客有10000人次以上。

“深夜(shēnyè)食堂”撬动城市夜经济

除了红火的李村夜市外，夏季(xiàjì)的海鲜大排档也是市民的不二(bùèr)选择。位于李沧区台柳路上的永红源(yǒnghóngyuán)海鲜大排档，尽管(jǐnguǎn)已是深夜时分，依旧有很多食客流连忘返。“现在晚上比较凉快，和朋友一起(yìqǐ)吃点烧烤、分享一下生活的点滴，也是我们日常生活中不可缺少的一部分，不得不说，我们李沧的美食还是相当不错的。”市民田先生说。

记者了解到，作为一家开了20多年的老店，永红源海鲜(hǎixiān)大排档以“平价海鲜 + 精酿啤酒”的组合成为李沧夜经济的另一张名片。新鲜的海鲜搭配当日酿造的原浆鲜啤，俨然成为夜宵的“标配”。永红源大排档台柳路总店店长白伟(báiwěi)介绍，他们店的风格比较接地气(qì)、有烟火(yānhuǒ)气，进入(jìnrù)夏天以来，每天客流(kèliú)暴增，因此他们也适当延长营业时间到当天24点，“包厢比较紧俏，需要提前预订才会有。”白伟说。

如果说夜市和大排档承载着传统夜宵记忆，那么新兴(xīnxīng)的小酒馆(jiǔguǎn)则为李沧的夜经济注入文艺气息。在李村商圈，民谣酒馆、热潮酒馆、哈杯bar等新兴业态(yètài)成为年轻人的“夜生活(yèshēnghuó)根据地”。这些融合音乐演出、开放(kāifàng)麦和社交互动的场所，将餐饮与咖啡厅、酒吧跨界融合，别具一格的环境氛围，受到年轻消费者的青睐。

从烟火缭绕的夜市到时尚潮流的酒馆，李沧区正以“深夜食堂”为支点，撬动城市夜经济的新(xīn)增长极。在这里，传统与现代交融(jiāoróng)，美食与音乐共鸣，李村商圈正成为青岛夜晚最具活力(huólì)的“不夜城”。

（半岛全媒体记者(jìzhě) 徐杰）